Ishlab chiqaradigan sanoat tarkibida 2023- yilning yanvar-iyun oylarida Toshkent viloyatida jami yirik korxonalar tomonidan 146,8 ming tonna yumshoq bug‘doy va spelta uni ishlab chiqarilgan bo‘lib, o‘tgan yilning mos davriga nisbatan 76,8 % ni tashkil qildi.