Ishlab chiqaradigan sanoat tarkibida 2023- yilning yanvar-aprel oylari yakunlariga ko‘ra, Toshkent viloyati oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishning ulushi 11,6 %ni tashkil etgan, o‘tgan yilning mos davriga nisbatan fizik hajm indeksi esa 106,2 %ni tashkil etgan va ishlab chiqarish hajmi 3520 mlrd. so‘mni tashkil etdi.