Toshkent viloyatida ishlab chiqaradigan sanoat tarkibida 2023- yilning yanvar-mart oylari yakunlariga ko‘ra, oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishning ulushi 12,3 %ni tashkil etgan, o‘tgan yilning mos davriga nisbatan fizik hajm indeksi esa 118,5 %ni tashkil etgan va ishlab chiqarish hajmi 2720,6 mlrd. so‘mni tashkil etdi.